Entre a precisão dos bisturis e o cuidado com cortes especiais de cordeiro, o médico oftalmologista Tiano Vasconcelos encontrou no campo uma nova e promissora oportunidade de empreender. O que começou como hobby, movido pela curiosidade e pela paixão pela ovinocultura, hoje se consolida como um modelo de negócio lucrativo e em franca expansão no Oeste potiguar.

Criada há cerca de oito anos, em Mossoró, a Monxorós é reconhecida pela qualidade dos cortes nobres de cordeiro. A identidade potiguar carregada no DNA do negócio rendeu à empresa, recentemente, a conquista do selo Feito Potiguar.

A certificação integra o movimento Selo Feito Potiguar, iniciativa do Sebrae no Rio Grande do Norte em parceria com federações do setor produtivo e apoio do Governo do Estado. o movimento valoriza a origem, a identidade e a qualidade dos produtos potiguares, fortalecendo pequenos negócios e ampliando a presença das marcas no mercado.

A história da Monxorós nasce da necessidade de agregar valor à criação de ovinos, um dos hobbies do médico empreendedor. Antes de despertar para o novo nicho de mercado, os animais eram vendidos a marchantes, sem padronização ou aproveitamento do potencial do produto. A virada veio com a decisão de investir no beneficiamento da carne e na oferta de cortes especiais, como paleta, carré e t-bone, voltados a um mercado mais exigente.

Médico oftalmologista Tiano Vasconcelos. Foto: Allan Phablo / Com Edição de IA

“A gente acabou deixando de vender o animal e passou a vender o produto final, com qualidade e padrão diferenciado para atender um mercado diferenciado”, resume o empreendedor.

Mais do que produzir, a Monxorós estruturou um modelo que envolve pequenos e médios criadores da região. Os cordeiros passam por um processo de seleção e são levados a uma área de confinamento, onde recebem os cuidados necessários para atingir o padrão ideal. Só então seguem para a unidade de beneficiamento, onde são realizados os cortes e o processamento antes da comercialização.

O resultado, explica o empresário, é um produto que atende nichos específicos. Os cortes especiais são comercializados em boutiques de carne e restaurantes especializados, reforçando a proposta de valor baseada na qualidade e na procedência.

Além da certificação com a chancela do selo Feito Potiguar, Vasconcelos conta que o Sebrae foi decisivo para que a empresa alcançasse a trajetória de sucesso. Desde a estruturação do empreendimento até a qualificação da equipe, a parceria contribuiu para consolidar o negócio no mercado local.

Foto: cedida

“O Sebrae foi muito importante desde o início. Através dele, entendemos que existia esse mercado em Mossoró e conseguimos estruturar todo o processo, da ideia à execução”, destaca Tiano, ao ressaltar que a empresa foi a primeira do segmento a conquistar o Selo de Inspeção Municipal (SIM) na cidade.

Analista técnico do Sebrae-RN, Lecy Gadelha explica que a atuação, com esforços concentrados em consultorias e orientação técnica, têm reflexos diretos no aumento da competitividade do negócio.

“Com ações que o Sebrae implementou, de forma bem direcionadas ao propósito do negócio, a empresa se tornou mais sustentável e alcançou diferenciais competitivos importantes no mercado, fortalecendo toda a cadeia produtiva, servindo de referência para outros empreendimentos do setor”, pontua.

Ainda segundo o analista, o trabalho envolveu diferentes etapas da cadeia produtiva. “Foram realizadas consultorias desde a criação dos animais até o abate orientado, além de capacitações em cortes especiais e participação em feiras, fortalecendo o posicionamento da empresa no mercado”, acrescenta.

Feito de resultados

Com a certificação do Feito Potiguar, a Monxorós deu um novo salto. “Tivemos um aumento de cerca de 40% nas vendas após o selo, o que exigiu inclusive a contratação de novos colaboradores. Foi uma grande ideia e nos ajudou muito no crescimento”, afirma o empresário.

De olho no futuro, a empresa já planeja ampliar sua atuação para além do Rio Grande do Norte. A meta é alcançar novos mercados, com destaque para o Ceará, especialmente em Fortaleza, aproveitando a proximidade geográfica para expandir a presença da marca.

Mais do que um negócio lucrativo, a Monxorós representa uma mudança de perspectiva: a prova de que é possível transformar uma paixão em empreendimento estruturado, conectando produtores, agregando valor à cadeia produtiva e levando ao mercado um produto com identidade e qualidade potiguar.

Por meio do selo de procedência, o programa Feito Potiguar fortalece a identidade produtiva do estado e amplia a competitividade das empresas potiguares. Em 2025, o movimento registrou a adesão de 227 empresas distribuídas em 58 municípios do estado, sendo 178 produtores de alimentos e bebidas, além de restaurantes, hotéis, pousadas, lojas apoiadoras e produtores rurais.



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